2月5日，日清食品发布公告，预计截至2024年12月31日止年度的归母净利润约1.95亿港元至2.05亿港元，而截至2023年12月31日止年度归母净利润约3.3亿港元。这一预计的归母净利润减少主要是由于根据香港会计准则第36号确认的约1.3亿港元至1.4亿港元的资产减值所致。
减值相关费用主要包括：与中国内地及8个盈利能力较低的互补业务生产设施有关的物业、厂房及设备减值亏损约8500万港元；中国内地分销业务的商誉及无形资产减值亏损约3500万港元；本地物业市场疲软，公司就作香港仓库用途的收购的若干使用权资产亏损约1500万港元。（公司公告）
近日，知名糖果巧克力品牌费列罗宣布从Bio-Nutritional Research Group, Inc. 手中收购Power Crunch。虽然费列罗尚未对外宣布具体的收购金额，但其表示收购Power Crunch品牌的原因是该品牌最近在市场表现强劲。Power Crunch是一家专注于蛋白质零食的品牌，成立于1996年，其推出的广受欢迎的蛋白质零食产品组合，包括各种威化棒以及2024 年推出的高蛋白薯片。（全食在线）
据了解，瑞幸咖啡赴美开店选址正在推进中，目前已开始接洽相关服务机构。另外，招聘网站信息显示，瑞幸咖啡北美正在招聘人力、财务、室内设计、IT运营工程师等岗位。
据LinkedIn搜索显示，目前一位HR副总监已经于2025年1月份入职。此前社交媒体用户披露，瑞幸咖啡2024年10月通过猎头开始招聘北美员工。由此可以推测，目前瑞幸咖啡北美的团队目前仍在“公司基础设施”团队搭建阶段。（明亮公司）
2月5日，喜茶披露春节假期数据，喜茶全国各地门店销量涨幅明显，众多门店环比节前销量涨幅超300%，部分门店增幅甚至超900%。受“返乡潮”与“出游热”影响，嘉峪关、忻州、韶关、连云港、蚌埠等跻身销量涨幅最高的城市。喜茶山西乔家大院店、唐山丰南河头老街店、南京栖霞寺店、晋中平遥古城店等多家景区门店销量涨幅最高，喜茶江门江边里创始店成为春节假期销量及单店单日销量最高的门店。
“反向过年”也带动一线及新一线城市茶饮消费热潮。广州、北京、上海和深圳再次占据喜茶城市销量前茅，佛山、重庆、成都、天津、苏州、东莞等新一线城市也位列城市销量TOP10。（新浪科技）
新春假期，奈雪的茶迎来蛇年开门红，全国销售火爆，多地门店销售大涨630%江南APP免费下载，实现订单量环比、同比双提升。JN体育从城市销量来看，深圳、广州、上海三座城市稳居奈雪的“喝茶大户城市”TOP3。春节出境游也喜迎一波小高峰，中国香港与泰国曼谷成为境外目的地消费热门城市。数据显示，奈雪位于泰国曼谷的5家门店业绩均创历史新高，部分门店单日营业额突破23万泰铢。（36氪）
2025年春节期间江南APP免费下载，新茶饮品牌甜啦啦迎来销售高峰，部分区域门店销量环比增长最高超过700%，部分门店同比增长超500%。这一成绩得益于“旅游”和“返乡”两大因素带动的旅游城市及下沉市场销量显著增长。据了解，甜啦啦东北、山西、天津等区域门店销售额破万，部分门店出现排队等候现象。（36氪）
由于消费者过节用餐需求高涨，海底捞在2025年的除夕和初一增加了营业门店数。数据显示，从除夕到大年初六的7天里，全国海底捞火锅共计接待顾客超1000万人次。海底捞相关负责人表示，非遗游、入境游、返乡游，给多地海底捞火锅门店带来一波客流高峰。此外，随着大量下沉市场迎来返乡客流，当地门店的假期客流也大幅度提升。（证券时报）
2月5日，盒马发布了《2025盒区房春节消费报告》。报告显示，盒马年菜销售同比增长了42%，下单购买年菜的18-35岁的年轻消费者占比达56%；春节期间鲜活帝王蟹销售同比增长超70%，全国多地门店整个春节期间的存货都被一抢而空；春节期间盒马酒类商品的销售整体同比增长22%，其中预调酒类增幅高达141%，精酿鲜啤同比增长74%。（公司发布）
天眼查App显示，近日，四川辉彭食尚餐饮管理有限公司成立，法定代表人为王雪飞，注册资本1000万人民币，经营范围含餐饮管理、食品销售、供应链管理服务、市场营销策划、广告制作等。股东信息显示，该公司由永辉超市股份有限公司及旗下四川永辉超市有限公司共同持股。（天眼查）
近日，国联水产在郑州举办“超级汉虾提升计划”，并发布了亿元级大单品“汉虾”的新标准，进一步加码高端虾市场，为餐饮行业提供更优质的产品选择。
据了解，对虾作为水产食品中的热门品类，市场需求持续攀升。国联水产此次发布的“汉虾”新标准，涵盖了冰衣率、净重、均匀度、条数、开背工艺、黑尾/断尾、口感等多个维度，进一步提升了产品的市场竞争力，从而为餐饮行业提供更高品质的虾仁食材。（中证网）
2月5日晚间，有友食品发布公告称，董事会近日收到董事会秘书梁余先生递交的书面辞职报告，梁余先生因个人原因申请辞去公司董事会秘书职务。辞职后，梁余先生不再担任公司其他职务。根据《上海证券交易所股票上市规则》等相关规定，JN体育在董事会秘书空缺期间，公司董事会指定董事、财务总监崔海彬先生代行董事会秘书职责。公司将尽快完成董事会秘书的选聘工作。（公司公告）
莲花控股发布公告，截至2025年1月31日，公司以集中竞价交易方式累计回购公司股份数量为2107.20万股，占公司目前总股本的比例为1.17%，成交最高价为5.30元/股，成交最低价为4.29元/股，支付总金额为人民币1.02亿元(不含交易费用)。（公司公告）
2月5日晚间，绝味食品发布公告称，截至2025年2月5日，公司已完成股份回购，公司通过集中竞价交易方式累计回购公司股份约1392万股，占公司总股本的比例为2.2460%，回购最高成交价格为22.51元/股，回购最低成交价格为12.12元/股，回购均价为14.38元/股，交易总金额约2亿元（不含交易费用）。（公司公告）
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打拐志愿者上官正义称，春节期间收到来自泰国的短信威胁，“让我及家人和两个孩子注意安全”，质疑个人信息
